اليوم نتعرف على طريقة هائلة جدا للحصول على السمنة الفلاحى من السمنة النباتى
المقاديروالمكونات
- كيلو من السمنة النباتى
- كيلو لبن حليب بالدسم
-رشة صغيرة من ملح الطعام(ملح اليود)
طريقة التحضير
- نضع السمنة النباتى فى اناء ونرفعة على النار حتى تسيح السمنة تماما
- نغلى اللبن ثم نتركة ليهدئ قليلا
- نضع السمنة على النار مرة ثانية مع اضافة اللبن وتقليبها حتى درجة الغليان
- نقوم بتهدئة النار وتركها لمدة ساعة مع التقليب من ان لاخر
- نرفعهامنعلى النار ونضيف الملح ونقوم بتصفيتها وذلك لعزل المرتة
- نقوم بالتعبئة فى اناء لحين استخدامها
الي هنا نكون حصلنا علي السمنة الفلاحي من الزيوت النباتية
والي اللقاء